ル・クルーゼ

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ル・クルーゼ

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ル・クルーゼはフランス生まれ、
200年の伝統に培われた高品質。
世界50カ国以上のシェフに選ばれた優れた機能性。
世代を超えて愛される、世界中で愛されている
鋳物ホーローウェアの逸品。

ル・クルーゼ ジャポンによって
日本向けに正規に輸入されたものです。
湿気の多い日本用に
フチに防錆（ホーロー）加工がされています。

熱伝導に優れた鋳物ホーローは、ムラのない熱まわりで
煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理も
おいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃さない。
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弱火で調理が可能なので、保温性に優れ、経済的。
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保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま食卓へ。
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平らで厚い底なので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がる。
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レモンやワインの酸味にも強く、匂いが染み付かない。
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鍋フタのツマミは230℃までの耐熱性だからオーブンにも対応可。
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熱源を選ばない。


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